どうも、ママです!

主役の角煮です!
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洗い物をしたく無いので、お肉を切るときは牛乳パックを使っています

好きなサイズに切って、フライパン強火で
お肉の表面に焼き目をつけます

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炊飯器にぶち込む

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人参ぶち込む
面倒なので切らないで丸ごと入れちゃった

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たまねぎぶち込む

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水を少なめに入れて炊飯器スタート!
古い炊飯器で、調理モードなど無いため
ご飯普通炊きで60分やったよ

炊き上がりました!
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角煮を焼いたフライパンに戻して、水の量を調整
カレールーを入れて少し煮込む
もう野菜がとろっとろ〜肉もとろっとろ〜で
触れたら崩れてしまいますわよ

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なるべく低糖質にしたいので米の代わりに
豆腐卵枝豆炒めにしました(ネーミングがださい)

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これは、冷凍しておいた豆腐をレンジでチン
水気をしっかり絞って(うちは手で絞っちゃう)
フライパンにこの豆腐、卵を直で割り入れ、冷凍の向き枝豆入れてぐちゃぐちゃ炒めただけです。
ライスの代わりなので味付けもしません。
完成!

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いやぁ〜感動の出来であります!

存在感抜群の、食べ応えがあるとろとろ角煮!
ごろごろほろほろとした野菜!
まさにお店レベルです



また角煮が安い時、絶対やろう